Abbé de Bellelay, successeur de l'abbé Lambert. Originaire de Sancey (Franche-Comté) ou de Saulcy. Décédé après le 21 décembre 1347. Abbé dès le 9 mars 1324, il l'est encore en mars 1336 mais plus en juillet 1337. Sous son abbatiat, il y a de nouveaux litiges avec le chapitre de Moutier-Grandval. L'abbé Pierre fait renouveler par l'Eglise de Bâle le droit de faire venir des étrangers sur les terres de l'abbaye et procède à de nombreux achats, notamment en Ajoie.