Fondateur de l'entreprise Condor à Courfaivre avec son frère Edouard. Né en Franche-Comté le 24.03.1861, décécé à Courfaivre en 1898. Fils de Philippe Scheffer, artisan horloger et de Elise Catherine Bolland. Jules se forme dans l'atelier familial d'horlogerie à Dasle. Il travaille ensuite dans une fabrique de bicyclettes, probablement l'entreprise Jeanperrin à Glay. Il rejoint ensuite son frère Edouard qui exploite un petit commerce de fournitures d'horlogerie à Courfaivre. Jules développe alors la fabrication de bicyclettes et développe avec son frère la marque Scheffer Frères, qui se transforme ensuite en Condor, fabrique de cycles et motocycles. Pour assurer la croissance de l'entreprise, les frères Scheffer font appel à un commanditaire, Victor Donzelot, et en 1896, l'affaire est transformée en SA au capital de 150'000 fr., plusieurs personnalités de la région s'engagent financièrement, notamment le banquier Arthur Gouvernon, et le notaire Gaston Daucourt. Jules Scheffer meure prématurément en 1898.