1984 Bernard Philippe, peintre
1985 Christian Henry, peintre-graveur
1986 Christian Giger, compositeur-musicien
1987 revue Trou
1988 L'ESTRADE, troupe théâtrale
1989 Jean-Claude Wicky, photographe
1990 Roger Meier, compositeur-musicien
1991 Ignacio Ruiz, peintre
1992 Sextett Art Ensemble, musique
1993 Arno Hassler, sculpteur
1994 Galaad, groupe musical
1995 Georges Barthe, peintre-graveur
1996 Philippe Saunier, taxidermiste
1997 Gérard Lüthi, photographe
1998 Steve Léchot, sculpteur-dessinateur
1999 Aline Steiner, comédienne
2000 Débora Beuret, peintre
2001 Roger Hayoz, fondateur-conservateur Musée du Tour automatique et d'Histoire
2002 Jean Mamie, musicien-compositeur
2003 Knock Out Festival
2004 Anne-Marie Steullet, écrivain
2005 Roger Tissot, peintre

En 2006, suite aux décisions prises dans le cadre du budget 2006, les deux règlements ayant trait au Prix de la Ville pour travaux universitaires et au Prix culturel de la Ville de Moutier ont été abrogés par le Conseil municipal et les deux commissions découlant de ces règlements ont été dissoutes.