Dès les année 1940, on commence à imaginer la création d'un centre de formation pour spécialistes du bois. Cette idée naît suite à l'organisation d'un cours pour chefs de scierie à Wolhusen (LU) par l'Office fédéral de Guerre, de l'Industrie et du Travail ainsi que par l'Association Suisse de l'Industrie du Bois. Au printemps 1943, la ville de Bienne est choisie pour accueillir la nouvelle école. Le projet initial d'une école pour scieurs va finalement se transformer en école technique du bois avec trois départements : scierie, charpenterie et menuiserie. L'école ouvre ses portes le 11 décembre 1951. Son directeur technique est Werner Jöhr alors que le premier professeur est Marc-André Houmard. Dès 1953, l'école devient la 9e section du Technicum cantonal de Bienne et se trouve sous la direction de son directeur, Hans Schöchlin. Le 30 octobre 1959, l'ESB se sépare du TCB et se retrouve rattachée directement à la Direction de l'Economie publique du canton de Berne. Werner Jöhr est alors nommé à la direction de l'école. En 1986 débute la formation d'ingénieurs du bois ETS alors qu'en 1992 est fondée la division Recherche et développement R+D. En 1997, l'ESB est rattaché à la Haute école spécialisée bernoise (HESB). En 2003, les HES de Berthoud, Berne et Bienne, ainsi que l'ESB, fusionnent dans le cadre du département Architecture, bois et génie civil de la HESB. En 2005, ce dernier est restructuré. Il réunit désormais les HES Berthoud et Bienne au sein de la Haute école spécialisée bernoise Architecture, bois et génie civil, associée aux Ecoles techniques ES Bois de Bienne. La HESB compte cinq autres filières de formation : - technique et informatique (Bienne, Berthoud et Berne) - économie et administration, santé et travail social (Berne) - arts (Berne et Bienne) - agronomie (Zollikofen) - sport (Macolin).
Directeurs : 1953-1958 Hans Schöchlin (en tant que directeur du TCB) 1958-1959 Fritz Danneker (en tant que directeur du TCB) 1959-1980 Werner Jöhr 1980-1993 Marc-André Houmard Dès 1993 Heinz Müller