Le Chapitre de Saint-Ursanne est placé sous la responsabilité d’un prévôt, investi, selon un acte de 1293, d’« une juridiction spirituelle et temporelle ». Néanmoins, il apparaît que les prévôts n’ont en fait pas un grand pouvoir, même si chaque nouveau chanoine doit lui jurer obéissance. Par contre, vu de l’extérieur, il personnifie le pouvoir temporel de l’église de St-Ursanne. Le prévôt doit superviser les assemblées capitulaires puis faire respecter les décisions qui y sont prises. Lors des grandes fêtes de l’année liturgique, c’est lui qui préside les célébrations.
Le prévôt touche deux prébendes de valeurs sensiblement identiques, l’une en tant que chanoine et l’autre en tant que prévôt.
En principe, le prévôt est élu par le Chapitre et doit ensuite être confirmé par l’évêque de Bâle tenu, selon les chartes de 1210 et 1369, d’investir l’élu « sans y faire obstacle et sans réfutation ». En théorie le prévôt doit faire partie des chanoines et doit résider à St-Ursanne, ce qui ne fut souvent pas le cas. Dans les faits, la liberté du Chapitre lors de l’élection d’un prévôt était bien plus réduite : ils étaient souvent désignés par l’évêque ou par la noblesse régionale. Jusqu’en 1330, plusieurs ecclésiastiques germaniques (de Erckenfried de Rixheim à Jean Muench), liés à l’église Notre-Dame de Bâle, et directement désignés par l’évêque se succèdent comme prévôts de St-Ursanne. Ensuite, St-Ursanne passe sous la domination de la noblesse, notamment, dès 1388, St-Ursanne sous celle des sirs des Neufchâtel. Jusqu’en 1417 (de Jacques de Wattwiler à Vernier Malgirez, avec un intermède bâlois, Jean Muench de Landskron), les prévôts sont souvent sujets ou vassaux des Neufchâtel. Ils sont pratiquement tous francophones, alors que par la suite, il faut attendre le 18e siècle pour retrouver quelques prévôts de langue française. Avec l’arrivée du nouvel évêque, en 1423, Jean de Fleckenstein, l’église de Bâle retrouve sa préséance sur St-Ursanne, et en 1426, l’insertion de la Prévôté de St-Ursanne dans l’Evêché de Bâle est définitivement acquise et la mainmise des évêques sur les prévôts est renforcée. A la mort du prévôt Thiébaud de Blamont, l’église de Bâle use de son influence pour faire élire Michel zu Rhein, issu d’une illustre famille de l’aristocratie bâloise (il en va de même pour Jean zu Rhein, Pierre Textor et Gaspard zu Rhein). Une autre caractéristique de ces évêques du 15e siècle est l’absentéisme. En effet, la plupart ne vivent pas à St-Ursanne mais plutôt à Bâle. A cette époque, les prévôts perdent beaucoup de leur autorité au profit du prince-évêque. Cet état de fait est encore accentué avec l’accession à cette fonction, en 1479, de Gaspard zu Rhein. Néanmoins, le nouveau prévôt Hartmann de Hallwil ne cesse d’essayer de récupérer de son autorité et de s’opposer au prince. Un acte de 1492 met cependant un terme à la querelle entre le prévôt et le prince-évêque, au profit de ce dernier. Dès la fin du 17e siècle, l’emprise des évêques diminue. Le chapitre retrouve alors son droit d’élire les prévôts.
Prévôts de St-Ursanne
Les dates indiquées sont celles de la première et de la dernière mention connue:

1120 Burco
1144-1152 Billungus
1173-1179 Hugues d'Asuel
1186-1218 Philippe
1233-1248 Henricus
1256-1277 Erckenfried de Rixheim
1281-1297 Werner Schaler
1310-1323 Albert d'Ehenheim
1325 Jean Muench
1330-1345 Ulrich-Thiébaud d’Asuel
1346-1354 Jean Muench de Landskron
1360 Thiébaud Loviat
1361-1381 Hennemann Charbon
1381-1382 Imier de Ramstein
1382-1399 Jean Muench de Landskron
1389-1399 Jacques Wattwiler
1399-1400 Jean de Villars
1400-1407 Jean Druillez
1407-1410 Jean-Thuring Muench de Landskron
1410-1413 Richard de L'Isle
1415-1416 Vernier Malgirez
1417-1436 Thiébaud de Blamont
1437-1439 Michel zu Rhein
1439-1453 Jean Lutolde d’ Asuel
1453-1456 Jean zu Rhein
1456-1459 Pierre Textor
1459 Jean Turty
1459-1479 Gaspard zu Rhein
1479-1500 Hartmann de Hallwil
1500-1527 Jean Rudolph de Hallwil
1527-1540 Pierre Reich de Reichenstein
1540-1556 Jean Leonard de Gundelsheim
1556-1570 Thomas Surgant
1570-1592 Jean George de Lichtenfels
1592-1649 Wilhelm Blarer de Wartensee
1649-1651 Wolfgang Michael Gall
1651-1660 Thomas Henrici
1660-1702 Jean-Frédéric de Grandvillers
1702-1709 Jean Conrad Rudolf de Ferrette
1710-1733 Jean-Jacques Beuret
1733-1741 Jean François Joseph Bassand
1742-1762 Franz Anton Ludwig Kloetzlin d’Altenach
1763-1779 Jean-Germain-Joseph Beuret
1779-1787 Melchior Joseph Tardy
1787-1793 Jean-Jacques Keller